Por que é tão difícil mudar a alimentação? Estudo mostra que o gosto antigo trava o aprendizado
Um estudo da Universidade Yale com 279 adultos mostrou que as preferências antigas por comida atrapalham o cérebro a aprender informações novas sobre os alimentos. Os favoritos foram os mais difíceis de reprogramar, enquanto os alimentos de que a pessoa não gosta se mostraram mais flexíveis.